Sate lilit ayam - Masakan rumahan senantiasa dirindukan dan membikin lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana merasakan kuliner dari bermacam-macam negara, kuliner rumahan akan menjadi makanan yang akan tetap dihati. Bahkan, sesederhana apa saja kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Karena, selain lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan daripada makan di cafe kencang saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada masakan rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Sate lilit ayam Seperti namanya, sate lilit adalah sate yang dibuat dengan cara melilitkan bahan baku pada tusuk Di bawah ini adalah resep dan langkah-langkah membuat sate lilit dengan daging ayam yang dijamin. Kemaren aku masak Nasi Balap khas Lombok. Bunda bisa buat Sate lilit ayam memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate lilit ayam

  1. Anda butuh 250 gram daging ayam.
  2. Kamu butuh Batang sereh, secukupnya.
  3. Siapkan 100 gr kelapa parut.
  4. Bunda butuh 2-3 sdm tepung sagu.
  5. Bunda butuh iris Bumbu.
  6. Sediakan 1 btg sereh, ambil putihnya.
  7. Bunda butuh 5 bh cabai (boleh rawit atau keriting).
  8. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Siapkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 bh cabai (aku mix rawit dan keriting merah).
  13. Kamu butuh 2 rs jahe.
  14. Sediakan 2 rs kunyit.
  15. Anda butuh 2 rs lengkuas.
  16. Sediakan 1 blok terasi (seukuran 2 rs jari).
  17. Anda butuh 1/4 blok gula merah.
  18. Sediakan 1 sdt lada.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 1 sdt kencur bubuk (lagi kehabisan mpon2 kencur).
  21. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  22. Siapkan secukupnya Garam.
  23. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.

Cara memasak Sate lilit ayam

  1. Siapkan dada ayam, kemudian fillet dan haluskan dgn food processor.
  2. Siapkan bumbu halusnya.
  3. Siapkan bumbu iris.
  4. Campur semua bahan mulai dari ayam giling, bumbu iris dan bumbu halus, tambahkan juga lada bubuk, jinten, kaldu dan garam secukupnya.
  5. Tambahkan tepung sagu dan parutan kelapa kemudian aduk merata.
  6. Setelah adonan terbentuk, lilitkan pada batang sereh dan kemudian kukus.
  7. Panggang sate hingga kecoklatan.

Sate lilit ayam - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih sedap, apalagi apabila dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan ide untuk memasak masakan rumahan mungkin kau dapat mencoba berbagai resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga ataupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Mudah sekali kan memasak Sate lilit ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan